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大內推酪梨文創,連水果籽都能做果雕。(記者黃文瑜翻攝)
2017-10-07 19:05
〔記者黃文瑜/台南報導〕「酪梨好吃、好用又好玩」,大內是台灣酪梨的重要產地,現為「長種」產季,今日大內石子瀨社區舉辦「酪梨文創坊」,打造酪梨文創,民眾發揮創意,將酪梨做成水果雕刻,化身可愛的企鵝,連酪梨子都可以雕刻成貓頭鷹,讓參與的民眾大呼好玩。石子瀨社區里事長曾博揚表示,社區舉辦一系列食農教育活動,「每種品種的口感和特色不同,紅心圓果肉口感較Q很適合直接吃,其它品種適合做果汁,但酪梨除了吃之外,還能成為文創產品,日前推出酪梨手工皂,大受好評,但希望大內酪梨「好吃、好用又好玩」,因此找果雕師傅,用正值產季的品種長種教民眾做果雕。因酪梨熟透時會過軟不易做成果雕,挑選7、8分熟的果子,硬度適中,民眾拿著果雕刀DIY,把酪梨做成太陽花、和企鵝。而酪梨籽剛取出時,比軟硬度適中適合雕刻,將籽刻成毛頭鷹,等籽放一段時間後會風乾變硬,加上中國結就能變成個性化的漂亮鑰匙圈。不過因為果肉雕刻太可愛,大家都捨不得吃,曾博陽說,水果不浪費可回收酪梨,做成酪梨露發展大內專屬的保養品,讓酪梨更貼近民眾生活。1533C94ABC94FD57
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